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月桃の原料成分データ
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月桃水の防腐効力試験結果
【結果】大腸菌・黄色ブドウ球菌・サルモレラ菌・緑膿菌に関して、「月桃水」は、サルモレラ菌に対してのみ少し時間が掛かるが、
「月桃水 SH」共に優れた抗菌効果があると言えます。「月桃水 SH」は有望な天然抗菌剤とみられます。
尚、別試験でカンジタ菌には、いずれも効果が無かったことを確認しています。
■大腸菌
初期 |
1時間後 |
1日後 |
2日後 |
3日後 |
|
月桃水 |
5.1×106 |
n.d |
n.d |
n.d |
n.d |
月桃水 SH |
5.1×106 |
n.d |
n.d |
n.d |
n.d |
■サルモネラ菌
初期 |
1時間後 |
1日後 |
2日後 |
3日後 |
|
月桃水 |
3.5×106 |
1.0×103 |
2.6×102 |
3.3×10 |
n.d |
月桃水 SH |
3.5×106 |
n.d |
n.d |
n.d |
n.d |
■黄色ブドウ球菌
初期 |
1時間後 |
1日後 |
2日後 |
3日後 |
|
月桃水 |
3.8×106 |
n.d |
n.d |
n.d |
n.d |
月桃水 SH |
3.8×106 |
n.d |
n.d |
n.d |
n.d |
■緑膿菌
初期 |
1時間後 |
1日後 |
2日後 |
3日後 |
|
月桃水 |
1.0×106 |
8.0×10 |
n.d |
n.d |
n.d |
月桃水 SH |
1.0×106 |
n.d |
n.d |
n.d |
n.d |
【注意】当試験結果は製剤系における試験結果ではなく、方向性を示唆するもので
実使用に当たっては充分な防腐力試験をおこなわなければならい。
月桃水シリーズの代表性状
月桃水 |
月桃水 SH |
|
外観性状 |
無色透明 -ほとんど透明な液体- |
無色透明 -ほとんど透明な液体- |
におい |
芳香臭 |
強い芳香臭 |
pH |
4.0～6.5 |
4.0～6.5 |
屈折率 |
1.333±0.003 |
1.333±0.003 |
ヒ素 |
2ppm以下 |
2ppm以下 |
重金属 |
20ppm以下 |
20ppm以下 |
強熱残分 |
0.5%以下 |
0.5%以下 |
確認試験 |
合格 |
合格 |
表示名称 |
ゲットウ葉水(又はゲットウ葉茎水) |
ゲットウ葉水(又はゲットウ葉茎水) |
INCI |
Alpinia Speciosa Leef Watar |
Alpinia Speciosa Leef Watar |
※「月桃水 SH」は、高圧水蒸気蒸留法を用い、月桃本来の強い芳香臭を含んだものです。
月桃の成分
成分 |
重量比(%) |
水分(%) |
粗繊維(%) |
灰分(%) |
粗蛋白(%) |
部位 |
|||||
茎 部 |
67 |
80 |
39 |
14 |
3 |
葉 部 |
33 |
88 |
26 |
10 |
13 |
※粗繊維、灰分、粗蛋白は乾物基準 【資料：池間洋一郎・照屋輝一、沖縄県工業試験場研究報告、67(1986)】