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〜南国の島らっきょう〜

島らっきょうは、沖縄全域で栽培されていますが、主に沖縄北部、伊江島、南部では糸満で多く栽培されています。

沖縄では野菜感覚で食べられるらっきょうで、塩漬けにしてお醤油とかつお節をかけて食べたりします。泡盛のお供にぴったりですネ

味は辛味が強く独特なにおいがします。生の島らっきょうを天ぷらにすると辛味はなく、美味です。他に、千切りにしてチャンプルー（野菜炒め）に入れても美味しいです。

南国の島らっきょうは、県内で栽培された島らっきょうを塩で一夜漬けにしてパックしたものです。一緒にお醤油とかつお節のパックが入っているので、届いてすぐにお召し上しあがりいただけます!!

また、島らっきょうに含まれる、血液が固まるのを防ぐアデノシン、独特のにおい成分のアリシンとビルン酸が累積疲労の解消、殺菌効果を発揮してくれます。現代人に頼もしい食材になっています。

※本品は、２〜３日頃から発酵が始まる為、袋が若干膨張したり、水分がでたり、色の変化などがみられる場合がありますが、品質に問題ありません。
又、冷蔵庫にて保存することで、若干発酵を遅らせる事ができます。

栄養成分表示：エネルギー（１１１ｋｃａｌ）たんぱく質（２．６ｇ）脂質（０．１ｇ）
　　　　　　　　　　炭水化物（２５．０ｇ）ナトリウム（７００ｍｇ）

内容量：１００ｇ

保管方法：直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。